Fabien Lefebvre
director de contenido de la Federación Mexicana de Yoga,
se graduó también como Chef en la ciudad francesa de Amiens. Una de sus principales materias fue nutrición.
En estas recetas te mostraremos cómo con ingredientes simples se pueden realizar recetas exquisitas y nutrivas sin necesidad de ser un experto.
Para cualquier duda o comentario no dudes en escribirme:
fabien@federacionyoga.com
Una deliciosa y ligera receta vegetariana que varía los sabores y se adapta al gusto de todos los amantes de las ensaladas.
Una rica y sencilla manera de preparar el tofu, empanizándolo con ajonjoli, acompañado de gajos de papas al azafrán; y de calabazas y zanahorias.
Un gratin de papas cubierto de cebolla caramelizada, de crema reducida y de un queso típicamente francés. Un platillo tradicional de una zona montañosa.
Una deliciosa torre vegana rellena de pan casero elaborado con muchos ingredientes y especias, kiwi
y arandanos.
Hojas de alcachofas acompañado de un queso camenbert relleno de champiñones negros. Una deliciosa y elegante opción.
Un platillo equilibrado que te ayudará a mantener
la figura este verano. Acompaña este platillo con
una ligera ensalada y obtén un menú equilibrado y muy refinado.
Excelente opción para esos días calurosos un dueto saludable y refrescante que pone en valor cada platillo.
Una tartaleta 100% casera, asombra a tus amigos que no se encuentra en pastelerías. Una alianza de frutas y colores para darte un gusto d emanera saludable.
Una nutritiva y refrescante ensalada para esos dias calurosos. Excelente opción en entrada o guarnición.
Un platilo para los vegetarianos amantes del picante sabor a chipotle. Equilibrado, bonito, sabroso acompañado de sus papas cubiertas de queso.
Un platillo de ayer y de hoy a la moda vegetariana
tan versatil como el yoga. Cambia las verduras y asómbrate de las variaciones.
Agradable e innovadora receta vegetariana que sorprenderá a tu paladar.
Delicioso pastel de chocolate y fresas con el corazón liquido, una maravilla de texturas y de sabores.
mezcla entre la suavidad del queso y la pasión del chile reunidos en este platillo
Recetas y presentación de platillos: Fabien Lefebvre
Fotografia, encuadre y Diseño Gráfico: JC diseño Julio Cruz
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